Амурский Роспотребнадзор временно приостановил работу терх благовещенских кафе - "Султан", "Джонка", "Восточный аромат".
Кафе "Джонка" и "Султан" будут закрыты на 30 дней, "Восточный аромат" - на 14 дней. За это время кафе должны устранить нарушения санитарных правил.
В трех кафе были найдены более 120 нарушений. Например, в кафе "Джонка" резали сырое мясо с овощами на одних и тех же разделочных досках. В одном из анализов смывов с предметов, которые находились на кухне кафе, нашли бактерии кишечных палочек.
В производственном помещении "Восточного аромата" была обнаружена облупившаяся краска на стенах, грязные светильники. Также повар во время приготовления не снимал ювелирных украшений. Хлеб хранили в пакетах в коридоре, а не в специальном шкафу. Готовые блюда подавали не в вытертых тарелках. Большинство работников кафе не имели медицискинх осмотров.
В кафе "Султан" на кухне обнаружили тараканов. Также у большинства поваров не было медосмотра.
Тремя кафе владел один и тот же человек. Штраф хозяину кафе не выписали, но заведения закрыли до устранения нарушений.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
