Производство красной икры оказалось под угрозой из-за новых правил ветконтроля.
Из-за новых правил ветеринарного контроля производство красной икры на Дальнем Востоке России оказалось под угрозой, пишет "Коммерсантъ".
По новым правилам ветеринарно-санитарной экспертизы, вступившим в силу 1 марта, для посола рыбы теперь на предприятиях необходимо постоянное присутствие ветеринарных специалистов, поясняют источники издания. Производство икры требует непрерывности процесса и отложить посол в ожидании одобрения сотрудников ветеринарной службы невозможно, отметил глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.
В Минсельхозе, по данным источников газеты, рассматривают возможность составления списка отдаленных перерабатывающих заводов на Дальнем Востоке, которые смогут производить красную икру без присутствия сотрудников ветеринарной службы.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
