Страусиха Глафира, живущая на ферме в Новокиевском Увале, снесла свое первое яйцо. О том, что на страусиной ферме ждут прибавления, мы писали еще в апреле – гадали, успеет ли страусиха к Пасхе. Не успела. Но радости от этого у фермеров не меньше – как-никак, первенец появился! Впрочем, выращивать страусенка из яйца, весом почти 1,5 килограмма, не будут.
— Сама его страусиха не высидит, — объясняет фермер Тамара Жукова. – Нет условий — холодно у нас.
Для выведения птенцов нужен специальный инкубатор – у фермеров его пока нет. Да к тому же он пока и не нужен – яйцо, которое снесла Глафира, не оплодотворенное, так как единственный страусиный самец на ферме еще не достиг половой зрелости.
Сейчас гигантское яйцо в семье фермеров — главная достопримечательность и гордость. Даже маленькая внучка Тамары Жуковой носит его в садик – показывает своим сверстникам и воспитателям.
Срок хранения у яичка – 21 день. Поэтому, как говорят на страусиной ферме, еще немного им полюбуются — и на сковородку. Яичницей из него можно накормить семь человек. Только жарить его придется частями, либо нужно найти очень большую сковороду.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
