Гранаты с экзотическим внутренним содержанием — без косточек — появились в магазинах и на рынках Благовещенска.
Ягода «нового поколения»
Внешне новый для нас сорт гранатов ничем не отличается от привычного. Круглые, с толстой кожурой, окрас которой, правда, кажется чуть бледнее – розовый с желтоватым оттенком, а не красно-коричневый. Хотя и у обычных гранатов кожура бывает разной. Говорят, все зависит от того, где зрел фрукт (то есть, конечно, ягода. Как и арбуз, гранат считается ягодой), – на дереве или в фуре, пока его везли к потенциальному потребителю. Зерна тоже как будто самые привычные, ничем внешне не выделяющиеся. Рубинового цвета, сочные. Только, как показалось, «рубины» без кислинки и терпкости.
Внутри «рубина» – ничего, никаких косточек! Не надо тратить время на то, чтобы извлечь их, рискуя быть обрызганным гранатовым соком. Хотя, говоря откровенно, многие испытывают определенное удовольствие от самого процесса вынимания косточек из экзотической ягоды. Ну а для салатов, наверное, удобнее использовать все-таки гранат «нового поколения» — без начинки. И дети едят такой продукт охотней, не боясь подавиться…
Из Китая и Таджикистана
«Да есть косточка в гранате без косточки, — сказал нам по секрету один из продавцов диковинной ягоды. – Понимаете, просто косточка эта – не жесткая, а мягкая, не «окостеневшая». И когда ешь гранат – ее не чувствуешь».
Ценник — что на «костяной», что на «некостяной» гранат — одинаковый – от 65 рублей за килограмм. Кое-где стоимость килограмма гранатов без косточек выше, чем на обыкновенные, на 10 рублей. В супермаркетах Благовещенска мы не смогли найти «рубины» без косточек. На рынках и торговых базах этот продукт есть, но не везде.
Кстати, московский мэр Юрий Лужков недавно был в Душанбе и говорил журналистам о своем желании попробовать знаменитые таджикские гранаты без косточек. Так и не попробовал. А на наших рынках они – вот, пожалуйста. Одни торговцы говорят, что «рубины» везут из южных провинций Китая. Другие утверждают, что из Таджикистана.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
